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Soleil Levant
Ce petit et honorable établissement est l'un des rares de la ville à proposer des spécialités du pays du Soleil-Levant. Aux tables, la concentration est de mise, au son du koto, sorte de luth japonais. En entrée, c'est la soupe miso qui est la plus demandée. Beau succès aussi du côté des sushi (le poisson cru), et des sashimi (poisson cru sur canapé de riz) : saumon, thon, crevettes, poulpes, et algues, effilés pour des sensations nouvelles. La présentation est soignée.
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